Вкусная и полезная салатная диета, ее эффективность и отзывы худеющих

В борьбе с лишним весом многие используют жесткие системы питания для быстрого результата. Необязательно испытывать силу воли на прочность для получения желаемого эффекта. Среди сотни методик стабилизации веса особого внимания заслуживает салатная диета. Разнообразие видов поможет каждой подобрать свой вариант. Вкусные, полезные блюда можно использовать и в будущем для поддержания идеальной, стройной фигуры.

Содержание

1. Суть методики
2. Можно ли похудеть на салатах: основные принципы
3. Диета на салатах из свежих овощей
4. Как похудеть на салатах: примерное меню
5. Фруктовая диета
6. Меню на 3 дня
7. Белково-салатная диета
8. Салатная диета на 7 дней: примерное меню
9. Преимущества и недостатки
10. Отзывы о диете на овощных салатах

Суть методики

Диета на салатах позволяет комбинировать состав блюд, обеспечивая организм важными питательными элементами. Суточный калораж может варьироваться от 1000 и 2000 ккал, позволяя подбирать меню в зависимости от ритма жизни, физической активности. Огромным преимуществом салатной системы питание является разнообразие вкусов, помогает сбалансировать рацион.

Считается наиболее эффективным вариантом для стабильного снижения веса. Подходит тем, кому нужно избавиться от 3 до 5 кг, идеальный вариант для долгосрочного похудения на 20 и более килограмм. Суть диеты заключается в использовании преимущественно продуктов растительного происхождения, обладающих низкой калорийностью. Существует несколько вариантов диет, которые можно комбинировать в рамках одной системы.

Виды салатной диеты:

• овощной — меню представлено овощами и бобовыми, в сыром, отварном виде, помогает быстро снизить вес, но может ощущаться дефицит других важных нутриентов;
• фруктовая — отличный вариант разгрузочного дня, также можно сочетать с овощной, белковой диетой, фрукты являются источником не только витаминов, минералов, клетчатки, но и фруктозы, отвечающей за хорошее настроение, восполняющей дефицит энергии;
• белковая диета на овощных салатах включает помимо плодов мясо, рыбу, яйца, нежирные сорта сыра, творог, считается наиболее оптимальным вариантом для долгосрочного похудения, позволяет уменьшать объемы за счет расщепления жировых клеток, а не мышечных волокон.

Чтобы добиться снижения веса, нужно знать, когда и какой салат лучше есть:

• завтрак должен быть наиболее сытным приемом пищи, высокая калорийность обеспечивает энергией на весь день, рекомендуются фрукты, овощи с добавлением суперфудов — орехов, семян льна, чиа, кунжута, сухофруктов, также можно добавить в порцию чайную ложку зерновых хлопьев;
• на обед рекомендуются овощные и овощные белковые блюда с грибами, яйцами, сыром, достаточно питательные составы обеспечивают целым комплексом витаминов, минералов;
• вечером рекомендуются отварные или запеченные корнеплоды, а также салаты из свежих овощей с постными сортами мяса, дарами моря или рыбой, белки помогут избежать вечерних срывов, легкий ужин подготовит организм к полноценному отдыху, играющему не последнюю роль в процессе снижения веса.

Можно ли похудеть на салатах: основные принципы

Салат может стать полноценным блюдом со сбалансированным составом нутриентов. Существует множество вариантов комбинации ингредиентов — овощные, фруктовые, белковые, с добавлением семян, орехов. Вне зависимости от компонентов, для успешного похудения необходимо выполнять ряд правил:

• не рекомендуется приобретать готовую продукцию в кулинарии, сложно оценить калораж блюд, зависящий от количества масла, также недобросовестные повара могут использовать несвежие плоды, мясо, дары моря;
• салатная диета подразумевает трехразовое питание, также могут присутствовать перекусы, состоящие из 1-2 фруктов или стакана кефира, йогурта;
• порции не должны быть больше 200 гр., формирование правильной привычки помогает забыть о добавке;
• под запретом высококалорийные «праздничные» салаты, включающие картофель, батат и другие питательные ингредиенты;
• в качестве заправки можно использовать оливковое, кунжутное, льняное масло, но не более 3-5 мл на порцию, также рекомендуется цитрусовый сок, винный или яблочный уксус;
• необходимо исключить такие заправки, как майонез, кетчуп, соевый соус и другую продукцию, содержащую консерванты, сахар, усилители вкуса;
• также нужно ограничить использование соли до суточной нормы 3-5 гр., для создания разнообразных вкусов можно использовать сушеный чеснок, имбирь, тмин, кориандр, а также свежую зелень;
• при приготовлении теплых салатов оптимально выбирать термическую обработку на пару или запекать овощи, рыбу, мясо;
• утром натощак рекомендуется выпивать стакан теплой воды за полчаса до завтрака, на протяжении дня для активизации метаболизма требуется 1.5 л воды;
• вечером, последний прием пищи не должен быть позже, чем за 3 часа до сна.

Диета на салатах из свежих овощей

Относится к экспресс-диетам, длится от 5 до 14 дней. Салатная диета для похудения помогает сбросить от 3 до 10 кг. Обладает детокс-эффектом, выводит токсины, оксиданты, улучшает цвет, структуру кожи. Рекомендована для весенне-летнего периода, отличный вариант подготовки к пляжному сезону.

Как похудеть на салатах: примерное меню

Понедельник:

• завтрак — салат из свежей капусты, моркови, кукурузы, заправленный медом, лимонным соком;
• обед — теплый салат из запеченных баклажанов, болгарского перца с зеленью;
• ужин — отварная морковь с семенами кунжута, льняным маслом.

Вторник:

• завтрак — запеченная свекла с черносливом, заправленный йогуртом;
• обед — теплый салат из спаржи на пару и маринованных цуккини в имбире и лимонном соке;
• ужин — микрогрин, листья салата, огурцы с добавлением семян подсолнечника, заправленные оливковым маслом, винным уксусом.

Среда:

• завтрак — салат из корня фенхеля и пастернака с листьями петрушки;
• обед — отварная морковь, свекла со сметаной;
• ужин — запеченные баклажаны с томатами, свежей зеленью.

Четверг:

• завтрак — квашеная капуста с зеленым горошком;
• обед — руккола, болгарский перец, помидоры черри с маринованным луком;
• ужин — морская капуста и маринованный корень сельдерея.

Пятница:

• завтрак — отварная морковь с грецким орехом, медом;
• обед — запеченные баклажаны с кинзой, заправленные оливковым маслом;
• ужин — помидоры, пекинская капуста, микрогрин.

Суббота:

• завтрак — теплый салат из брокколи, запеченного перца и томатов;
• обед — свежая капуста, тыква с укропом, фенхелем;
• ужин — маринованная свекла медом, яблочным уксусом с орехами кешью.

Воскресение:

• завтрак — огурцы, болгарский перец, руккола, заправленный йогуртом;
• обед — пряный свекольный салат с сушенным чесноком, имбирем, свежей зеленью;
• ужин — маринованные цуккини с болгарским перцем, кукурузой.

Противопоказания:

• беременность, лактация;
• послеоперационный период;
• аутоиммунные заболевания;
• дисфункции почек, печени.

Фруктовая диета

Отличный вариант для сладкоежек, в список разрешенных продуктов входят даже манго, виноград, бананы. Диета на фруктовых салатах длится от 3 до 5 дней, относится к детокс-вариантам. В результате выполнения программы можно похудеть до 6 кг. Резкое снижение веса наблюдается за счет исключения из рациона белков и сложных углеводов.

Похудение происходит благодаря выведению жидкости и разрушению мышечных волокон. Поэтому важно соблюдать питьевой режим и не использовать систему питания более недели. Наиболее универсальным вариантом считается включение фруктовых салатов в меню разгрузочных дней.

Меню на 3 дня

Понедельник:

• завтрак — клубника, малина, яблоко, заправленные йогуртом;
• обед — банан, грейпфрут, яблоко со сметаной;
• ужин — нарезка из яблок, груш.

Вторник:

• завтрак — ананас, апельсин, банан с корицей и йогуртом;
• обед — нарезка арбуза, груши;
• ужин — запеченные яблоки с ванилью.

Среда

• завтрак — бананы с ягодами граната;
• обед — абрикосы, персики, заправленные йогуртом;
• ужин — запеченные яблоки с грушей, корицей.

Противопоказания:

• беременность, лактация;
• сахарный диабет;
• повышенная кислотность;
• заболевания пищеварительной системы;
• склонность к аллергическим реакциям.

Белково-салатная диета

Эффективная диета для похудения на белково-овощных салатах рассчитана на месяц. Можно использовать рацион более длительный срок. Благодаря сбалансированному рациону происходит плавное похудение, активизируются процессы метаболизма. В результате применения можно снизить вес на 5-8 кг за счет жировых отложений, но не мышечной массы. При различных степенях ожирения рекомендуется следовать системе не менее полугода.

Действенная диета на овощных и белковых салатах помогает достичь идеального веса. Рекомендуется раз в неделю практиковать «зеленые» разгрузочные дни. Сложно преувеличить пользу листьев салата для похудения, разнообразие видов поможет восполнить дефицит витаминов, минералов. Прекрасно очищает кишечник, восстанавливая перистальтику, функции пищеварительной системы. Для лучшего усвоения рекомендуется сочетать с оливковым, кунжутным или льняным маслом, без соли, приправ.

Салатная диета на 7 дней: примерное меню

Понедельник:

• завтрак — нектарин, ананас, заправленные йогуртом;
• обед — печеные баклажаны, руккола, сыр «Фета», заправленные оливковым маслом, чесноком;
• ужин — салат из пекинской капусты, креветок и огурцов с лимонным соком.

Вторник:

• завтрак — яблоки, бананы, виноград с семенами кунжута;
• обед — теплый салат из запеченных кабачков, перца, рыбное филе, заправить соком грейпфрута с оливковым маслом;
• ужин — свекла с орехами, зеленью, сметаной.

Среда:

• завтрак — нарезка из дыни, груши, приправленная корицей;
• обед — салат из морской капусты, корня сельдерея и отварных мидий;
• ужин — листья салата с оливками и помидорами.

Четверг:

• завтрак — арбузная нарезка, виноград;
• обед — маринованный цуккини со свежей тыквой и несоленой брынзой;
• ужин — салат из отварной моркови с медом и йогуртом.

Пятница:

• завтрак — салат из персиков, абрикосов, ягод граната и мяты;
• обед — салат из брюссельской капусты с кукурузой и огурцом, заправленный йогуртом;
• ужин — салат с курицей, ананасами и микрогрином, заправленный оливковым маслом.

Суббота:

• завтрак — салат с яблоками, грушей, сливой;
• обед — салат с помидорами, перцем и зеленым горошком;
• ужин — микс морепродуктов с пекинской капустой и огурцами;

Воскресение:

• завтрак — салат из дыни, киви и персиков;
• обед — салат с отварной рыбой, свеклой и семенами льна;
• ужин — салат из свежей капусты, моркови и отварного яйца.

Похудеть на салатах из овощей можно быстро, но именно белковое меню помогает избежать срывов. Запускает процессы сжигания жировых отложений, а не мышечных волокон. Относится к сбалансированным системам питания, но все же имеет ряд противопоказаний. Не рекомендуется использовать более 2 недель в период беременности, лактации, в меню отсутствуют сложные углеводы, необходимые будущим мамам. Также не стоит применять в послеоперационный период, низкий калораж блюд не способствует восстановлению сил.

Преимущества и недостатки

Богатые клетчаткой плоды помогают быстро стабилизировать, являются основой сбалансированного питания. Содержат витамины, минералы, необходимые для нормального функционирования систем и органов. Прежде чем использовать салатную диету, нужно оценить все преимущества и недостатки.

Плюсы:

• помогает улучшить перистальтику кишечника, восстанавливает процессы пищеварения;
• выводит токсины, оксиданты;
• нормализует уровень холестерина;
• низкая калорийность позволяет быстро оценить эффект;
• разнообразие допустимых плодов;
• возможность использования разных способов термической обработки;
• высокое содержание клетчатки способствует быстрому насыщению;
• плоды являются источниками витаминов, минералов, органических кислот;
• диета на салатах доступна каждому, не требует приобретения экзотических овощей, можно ограничиться сезонной продукцией;
• вкусовое разнообразие поможет избежать срывов, депрессий, комбинируя различные системы легко худеть и поддерживать идеальный вес;
• не требует особых кулинарных навыков и времени на приготовление, диетическое блюдо легко создать за 5 минут;
• овощи сочетаются с белками, сложными углеводами, жирами, можно составлять сбалансированное меню, ориентируясь на собственные предпочтения.

Минусы:

• строгие диеты, основанные исключительно на овощах, могут привести к ухудшению состояния кожи, волос, ногтей;
• при отсутствии белков в рационе похудение происходит за счет разрушения мышечных волокон;
• в зимний период нужно тщательно подходить к выбору плодов, проверять на наличие нитратов.

Отзывы о диете на овощных салатах

Катя, 26 лет

Перепробовала разные диеты, но вес быстро возвращался. Прочитала о салатной диете на неделю. Очень удобно самостоятельно выбирать блюда, не следуя строгому меню. Идеально подходит для летнего сезона, не нужно выдумывать сложные рецепты, обед готов за считанные минуты. За 7 дней удалось избавиться от 4 кг, сейчас стараюсь поддерживать результат.

Инна, 45 лет

Почитав отзывы о диете на салатах, и сама решила похудеть. Выбрала вариант фруктовых блюд, не представляю свою жизнь без сладостей. Выдержала всего шесть дней, уже на четвертый чувствовалась слабость, иногда кружилась голова. Не понравилась, что похудела лишь в отдельных зонах, все же без спорта не обойтись. Всего ушло 5 кг, также удалось отказаться от сладостей и кофе, после выхода из диеты получилось еще -2 кг.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.